节序已过清明，日光和煦，朋友圈也是一片花木葱茏，大家争先恐后晒出杜鹃、樱花、牡丹闹嚷嚷盛开的大幅图片，一个个入镜的面庞，在春天灿烂阳光的映照下，也都笑靥如花
这其中，当然也少不了绿茶的身影，正是清明谷雨之间，新茶蓬勃生长的好时节，约上三五好友家人，采摘于青山之巅；品茗于茶坊酒肆；制茶于乡间院落，真是人生一大乐事文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
家乡盛产茶叶，每到春来，便总想起《红楼梦》里贾母的那一句我不吃六安茶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
年少时读红楼，至这一节，便老大不舒服，总感觉贾母，这位贾府的最高统治者，瞧不上产自我们安徽家乡的名茶，当然也不喜欢文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
近来查阅资料，发现年少时对贾母的不快，其实没有道理，因为其时贾母并没有说她不喜欢六安茶，更没有暗示六安茶档次低，她当时进栊翠庵而特意点明不喝六安茶，实际上另有原因文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
让我们来看一下这两种茶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
老君眉ＶＳ六安茶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
先说老君眉文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
清代便有"老君眉"茶名，该茶产自福建省武夷山一带，外形似眉，茶汤金黄透亮、香气清纯、滋味醇厚、甘甜爽口，饮之消食解腻文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
也有一说认为该茶产自湖南洞庭湖的君山君山是洞庭湖中的一个小岛，古称洞庭山、湘山、有缘山因舜帝的两个妃子娥皇、女英死后葬于此，屈原在《九歌》中称之为湘君和湘夫人，后人遂将此山改名为君山其山出产的茶叶，形如长眉，故名老君眉文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
六安茶当然产自位于长江以北、合肥以西的六安一带，明代许次纾所著的《茶疏》说天下名山，必产灵草江南地暖，故独宜茶大江以北，则称六安文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33793.html
《国朝宫史日用 》卷十七载皇贵妃、贵妃、妃、嫔每月例用六安茶14两、天池茶8两；贵人每月六安茶7两、天池茶4两
由此推测，贾府的六安茶，很可能得自宫里元妃的赏赐
有人认为贾母口中的六安茶，就是六安瓜片，其实不对的，因为六安瓜片创制于清朝末年
据说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿茶大茶中拣取嫩叶，剔除梗芽，作为新品，获得成功消息不胫而走，金寨县麻埠镇的茶行，闻风而动，雇用茶工，也如法采制，并起名"封翅"(意为峰翅)
此举又启发当地又一家茶行，在该地齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使"峰翅"相形见绌于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制这种片状茶，叶形似葵花籽，遂称"瓜子片"，后来又称为"瓜片"
而明清时代，六安州的贡茶，其实大多产自霍山县，所以后来才有霍殚其力，六享其名的说法
两相比较，感觉六安茶似更胜一筹
红茶ＶＳ绿茶
贾母不吃六安茶，真实的原因，其实是才都吃了酒肉，油腻太重，倘若饮了绿茶（六安茶），容易停食、闹肚子所以，精于茶道的妙玉才笑说知道这是老君眉意思是告诉贾母这不是绿茶
而老君眉则属于发酵的红茶半发酵的乌龙茶中的一种，其品质特点是汤色鲜亮，香馥味浓，又能消食，解腻所以，这两种茶，其实属于不同种类的茶
六安茶是绿茶，在制作过程中，是不经过熟制就直接饮用的茶，因此对脾胃虚弱的人，是不利的，自然也不大适合老年人喝
老君眉则不同，它是一种已经熟制的茶，对脾胃虚弱的人，最为适宜，而贾母年事已高，当然会选择老君眉，而不是六安茶
在这段饮茶的情节描写中，妙玉为贾母一行人早已备下的老君眉，既有茶理上吃油腻不宜饮绿茶的原因，也有恭维、讨好老祖宗的心理
细读此节文字，会发现妙玉在贾府上司面前的表现，大异于平时的孤傲性格忙去烹了茶来、亲自捧了、捧与贾母、笑说、笑回
然后镜头一转，妙玉和钗黛、宝玉吃梯己茶时，她的本来面目却又显露无遗妙玉正色道、妙玉冷笑道那个锋芒毕露、个性鲜明的妙玉又回来了
有人猜测妙玉是一位藏匿在贾府的犯官之女，因为祖上与贾府是世交，又加之寄人篱下，所以对贾府最高权力人物的喜好了如指掌，知道贾母不喝六安茶
当然是无稽之谈精于茶道的妙玉，要投贾母这样富贵之家老年人的饮茶喜好，实在是轻而易举，并不值得大惊小怪
茶ＶＳ人生
书中第六十三回写邢岫烟向宝玉介绍妙玉时，说道闻得他因不合时宜，权势不容，竟投到这里来，如果结合邢岫烟这一句话，再来看妙玉在贾母面前违背本心的奉承讨好，就不难理解个中缘由了
她是吃过一回大亏的，因此被逼离开蟠香寺，又寄人篱下投奔到贾府，在严酷的社会现实、成人世界的生存法则面前，清高孤傲如妙玉者，也不得不暂时低下那高傲的头颅，即使后来在黛玉面前，冷笑着补一句，（贾母等人喝的）隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得，也掩盖不了她在贾母等人面前，那一番曲意奉承讨好的表演
这样说，当然不是嘲讽妙玉的虚伪做作，相反，我们却更能从中读出妙玉的委屈和无奈
曾经也是官宦之家的小姐，也曾终日诗书相伴，远离俗世，目下无尘，无奈造化弄人，不久父母双亡，自己又从小多灾多病，不得不带发修行
最无奈，这清高孤傲世难容，因此上，不止一次的四处碰壁、四面楚歌、四方流浪，那一颗孤傲的心，那一双要坚定飞向诗和远方的翅膀，都被迫一一压制、收敛了起来
她也曾是江南深山幽谷，岿然不动一奇石，终日与云雾相生、烟霞相伴，如今谪落到凡间，竟不得不被逼削去锋芒、磨平棱角，变成富贵之家的后花园，被精雕细琢后用来点缀假山的太湖石
她的这一番违心的表演，只让我们心痛
遥忆当年，刚刚走出大学校园的我们，谁身上没有一点妙玉的影子？只是后来，在残酷社会现实面前，在职场、官场、生意场，我们也如妙玉一般，吃了不止一次亏，慢慢也学会了逢人便满脸堆笑，学会了看别人的眉高眼低，学会了去说那些连自己都嫌厌的巴结奉承的话
在一场又一场布菜斟酒中，在碗盏喧嚣相碰中，在杯盘狼藉中，碎了一地的，是我们曾经的年少轻狂，远大宏伟的人生梦想，还有那一份比天高的冲天凌云志
后来贾府败落，妙玉流落到瓜州渡口，靖本红楼眉批云他日瓜州渡口，各示劝惩，红颜固不能不屈从枯骨，岂不哀哉！
推测当初为权势所不容的妙玉，在八十回后，贾府败落之时，似乎最终仍落于权贵之手，生不如死
想来彼时的妙玉，日日相伴尸居余气的枯骨般老朽，她会无比怀念追忆在贾府的每一天
在大观园，背对着贾母们，一个转身，她仍可以做她自己，春夜烹茶，夏日赏荷，中秋作诗，雪天折梅；还可以在花落花开的季节，默默思念一个人即使今生不能和他相恋，也能和他同居一园，日日相见，还能在他生日那天，悄悄为他送一笺粉红生辰帖
可是，谁能想到，终有一天，这贾府巨族，树倒猢狲散，忽喇喇似大厦倾，她便也如这南飞的乌鹊，从此无枝可依
人民文学出版社出版的《红楼梦》注释说，贾母不吃六安茶，是因为六安茶味苦，而老君眉则滋味甘醇六安茶品亦精，入药最效，但不善炒，不能发香，而味苦，茶之本性实佳也可备一说
只是，对妙玉来说，苦的许并不是栊翠庵的六安茶，苦的是这人生
作者午梦堂主
贾母为何不吃六安茶？背后藏着养生之道，更藏着妙玉的悲苦
