安期生在后世还流传下许多故事比如在《聊斋志异》中就有一则
据说，在明朝末年，有一位叫做刘鸿训的官员大明天子之命，于1620年出使朝鲜来到朝鲜之后，听闻附近有一个岛叫做安期岛，岛上有神仙居住，于是，他便想要乘舟前往寻仙朝鲜官员劝说刘鸿训不要贸然行事一定要等待一个叫做小张的人文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
只因那安期岛乃是仙岛，未经仙人同意，凡人根本找不到那处岛屿若是强行去找，便会被大风大浪将海船掀翻不过，仙人有一个弟子名叫小张，每隔一二年会来平壤一次如果想要去拜访仙人，一定要经过小张的同意文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
刘鸿训只好忍住脾气，等待小张文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
他运气不错，只是过了一两天，朝鲜国王便邀请刘鸿训前去相见见面时，刘鸿训见到王宫大殿上还有一个三十来岁的青年人，仪表不俗，仙风道骨刘鸿训一问，那人便是小张刘鸿训就把自己想去仙岛拜访之事说明小张打量打量刘鸿训，略点点头又看看了明朝几个副使，说他们身上都浊气太重，只有随从中一个马夫根骨还算不错文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
不久，小张就带着刘鸿训与那个马夫一起乘船出海刘鸿训但觉腾云驾雾一般，也不知走了多远，便到了一处岛屿文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
刘鸿训到达朝鲜时已经是腊月严冬，平壤天气十分寒冷可是，那仙道之上鲜花满谷，气候温和小张将刘鸿训、马夫引入一处洞府洞府高台上有三位老者盘膝而坐文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
左右两边的老者见到客人进入，一脸漠然唯有中间一人起身迎接客人刘鸿训入座随即，有小童端着杯子来到一处悬崖前那悬崖上有一个铁锥小童将铁锥拔出，里面就涌出泉水，立刻杯子便装满了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
小童将杯子端给刘鸿训，刘鸿训见那杯中泉水青碧如玉，十分奇异，只是，那泉水凄寒无比，刘鸿训只是抿了一小口，五脏六腑便几乎要冰冻住了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
刘鸿训受不了冰寒，便放下杯子不喝了那老者看看小童，小童便上前接过杯子，将杯中剩下的冰泉一口气喝干了
小童又回到那悬崖之前，拔出铁锥，这时流出的乃是温暖芳香的泉水刘鸿训一口喝干了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20150.html
之后，刘鸿训便向老者请教自己仕途福祸，老者笑道我乃世外之人，连如今是何年何月也不清楚，怎么会知道人间福祸？
刘鸿训又向老者请教如何才能长生老者又道你已享人间富贵，就不要奢想其他了
一番话后，刘鸿训兴趣寥寥这所谓的神仙既不能助他升官，又不肯传他长生，再谈也没啥意思于是，刘鸿训起身告辞，还是那小张将他送回
等小张离开之后，朝鲜国王询问刘鸿训见闻，刘鸿训就把自己经历说了朝鲜国王听了大感遗憾，道我听人说，那冰泉乃是先天玉液，喝一杯便能延寿百年！可惜你无缘！
刘鸿训听后叹息不已只是，再想寻那仙岛，仙岛已杳无踪迹
临别之时，朝鲜国王送给刘鸿训一个包袱作为回礼，并嘱咐在海船上切莫打开据国王所说，那包袱中有一件小张留下的宝物
刘鸿训实在好奇，在出海不久，就将包袱打开里面是一面古朴铜镜，刘鸿训拿着镜子一照，发现里面赫然出现数十只人形蛟龙，正在舞刀弄剑
随即，海潮汹涌，有无数虾兵蟹将站在潮头眼看海船就要被掀翻，刘鸿训无可奈何，只能将宝镜丢入大海随即，海潮平息
等回到北京，刘鸿训才得知，那所谓的安期岛，其实便是东海仙人安期生居住的岛屿
早在秦始皇时代，安期生就称活了千岁，秦始皇是安期生的死忠粉，派出徐福去东海就是为了找安期生！到明末，安期生已经活了三千多岁了
此时被刘鸿训记载在他出使朝鲜的笔记当中刘鸿训后来入阁拜相，成了阁老，一直到崇祯年间去世此人又是蒲松龄的山东老乡，蒲松龄有幸见到刘鸿训的笔记，便将这故事记入《聊斋志异》中
古代东海第一仙是谁？明朝阁老有幸拜见，却白白错过长生！
