从腊月廿三开始，江南诸省就开始过小年了过小年中，最重要的事情就是祭拜灶王爷，者说祭拜灶王菩萨只是，这祭拜灶王爷的仪式流传了许多年，这灶王爷到底是谁呢？
有关灶王爷的来历，有两个源头这两个源头，来历都极大文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
来历之一，炎帝说文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
在两汉时期著名的道家学派作品《淮南子》中说炎帝做火，而死为灶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
这句话是说，上古时期有位炎帝，即与黄帝齐名的那位华夏民族的祖先，又叫神农氏的那位他以火德王天下，即他称帝时期推崇火，于是，他被尊为炎帝，死后也就被尊为能掌控火焰的灶神文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
来历之二，祝融说文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
另一种说法，是说灶王爷是史上最著名的火神祝融文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
在《周礼》中提到，上古有颛顼，此人乃黄帝之孙，上古五帝之一颛顼有个孩子叫做犁，又叫做穷蝉，别名祝融此人死后，百姓将其尊为灶神，世代供奉文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
随着时间流逝，祝融成为灶王爷的说法又有了许多衍化文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
说法一，在《后汉书》中提到，所谓灶王爷，姓禅，字子郭，衣黄文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
在东汉时期，人们觉得灶王爷是姓禅，并且穿的是黄色的衣服文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/20796.html
说法二，在唐代大学者段成式笔下，他提到灶王爷姓张，名单，字子郭
其实，这两种说法都源自先秦的祝融说祝融又叫做穷蝉，古人把蝉衍化成了禅，又把禅，简化成了单
说法三，在南北朝时，又有人说，灶神不姓禅，也不姓张，而是姓苏，名叫苏吉利
在《三国志》中记载了大名鼎鼎的道教仙人管辂的故事，他提到曾经有一个官员，叫做王基，他老婆生了一个孩子，一下地就会跑这也还罢了，竟然直接跑到灶中，然后就了
王基吓坏了，以为遇上了妖怪，于是请管辂来降妖管辂看了后，笑着说，王基的儿子乃是宋无忌化身，不必在意
这宋无忌，就是管辂口中的灶神
大名鼎鼎的史学家司马迁，在《史记》中也认为火之精曰宋无忌他也认为，火神名叫宋无忌
其实，这宋无忌也好，苏吉利也罢，归根到底还是祝融的别称祝融乃穷蝉，穷蝉在古时又叫穷系（ji、穷髻，所谓宋无忌（系、髻，苏吉（系、髻都是谐音变化而已
在中国，对灶王爷的崇拜已经有数千年历史在《战国策》中，提到赵国有大臣夜间梦到灶君
在西汉《淮南子》中，就已经有农历的十二月二十三者二十四日，民间有祭拜灶王的习俗
在宋朝，范成大老先生更是专门写了一首祭祀灶王爷的诗歌，为我们如实展现出两宋时期祭祀灶王爷的详细过程
诗曰《祭灶词》
古传腊月二十四，灶君朝天欲言事
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀
猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜
婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；
送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，
乞取利市归来兮
范成大说，古时就传说十二月二十四这天，灶王爷要上天禀奏人间诸事云做的车，风化为马在门口等候灶王爷，家家户户都准备好丰盛的祭品恭送
具体有哪些好东西呢？有那又烂又热的猪头，还有两条鲜美的肥鱼，更有豆沙加甜甜的松粉做成的团子
祭祀的时候女人回避，男人献祭，一边把酒洒在地上，一边还要烧着纸钱
烧纸钱的时候说些啥呢？是告诉灶王爷，平常如果家里有丫鬟小孩斗嘴的事情，您就当没听到一些阿猫阿狗争斗的狗屁事您见了也别生气
如今希望灶王爷吃饱喝足前往天庭，为百姓们多说说好话，保佑大家明年大发，云云
虽然范成大写诗的时代距离如今已经八百年过去，可是，祭祀灶王爷时的风俗几乎都没变人们对于生活美好的祝福，也代代未变！
灶王爷来历竟如此牛逼？史上最著名火神，衍化亿万化身！
