古典名著《红楼梦》中描写茶文化的篇幅很大，描写的是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化，幽雅的茶事显得富贵豪华为中国小说史上所罕见
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《红楼梦》里出现喝茶的地方有五六次之多，都是上好的品种第一次是第41回《品茶栊翠庵》中的六安茶，六安茶产于安徽六安县霍山，与龙井、天池并名，为清代贡茶第二次是老君眉茶，是妙玉为贾母特备的一种名茶，一般认为指的是产于洞庭湖的君山银针清代也将其作为贡茶第三是女儿茶《红楼梦》六十三回中写道林之孝家的巡夜到怕红院，袭人晴雯笑说'沏了一杯女儿茶(宝玉)已吃过了，大娘也尝一碗，都是现成的"说着使倒了一碗来第四是小说第82回中的龙井茶第五是枫露茶，见于小说第8回《奇缘识金锁》文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/23809.html
其中女儿茶人们的争议最大，有人认为是普洱茶，实际是泰山上产的一种茶的替代品"女儿茶"之名首见于明代文学家李日华所著《紫桃轩杂缀》一书"泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，女儿茶"另外，关于女儿茶"的记载也屡见泰山古代方志上，如明末查志隆等编《岱史》卷十二上说'茶，薄产岩谷间，山僧间有之，而城市皆无，山人采青桐芽(作饮料)，女儿荼 泰安的乡土资料也有记载，泰山学者唐冲冕辑《岱览》云"女儿茶......清香异南茗．"《泰山志》《泰安县志》上也都提及，所载略同清聂剑光《泰山道里记》载泰山西麓扇子崖之北，"旧多青桐；曰青桐涧．"山民多到此掘取桐芽，以法炮制，用泰山泉水冲饮，清香爽口，因桐'芽鲜嫩如少女，故而有"女儿茶"的佳名． 在《红楼梦》中，烹茶之水很是讲究贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰却喜侍儿知试茗，将新雪及时烹妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶，烹茶的水是她五年前收的梅花雪有了好水，还要讲究烹茶艺术《红楼梦》对此也有描写妙玉自风炉上扇滚了水，另泡一壶茶名茶冲泡要掌握好开水温度，一般宜用七八十度开水冲泡，使茶叶清醇幽香，茶叶品质又不受损坏这些描述，不禁令人赞叹，作者深得饮茶之道 饮茶这般讲究的境界，可见中国茶道的不一般了 文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/23809.html
饮茶之道还讲究配以杯、壶、盘成套茶具《红楼梦》多处描述种种精美的茶具，可谓是古今茶具文化的一次博览会先说一般的茶具，小说中几乎每一位富贵人家居室里都摆着一套精致的茶具如贾母的花厅上，摆设洋漆茶盘里就放着旧窑十锦小茶杯王夫人居坐的正二室里，也是茗碗瓶茶具备女婢们用精致的茶盘托着茶盅为主人客人送茶，如宝玉的女仆袭人就用连环洋漆茶盘送茶水连元妃奖给贾府兄妹的灯谜奖品也有茶具一柄茶筅 文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/23809.html
更值得称道的是妙玉栊翠庵里的茶具仅贾母、宝玉、黛玉来到栊翠庵，妙玉就拿出10种不同的茶具招待客人一是给贾母献茶用的海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘；二是这小茶盘里装着成窑五彩小盖盅，这是明代成化年间景德镇官窑所产的茶具；三是给随贾母同来的众人的茶盏都是一色官窑脱胎填白盖碗；四是煮茶的风炉；五是煮茶的茶壶；六是妙玉贮藏梅花雪水的鬼脸青茶瓮这些茶具积淀了多少文化底蕴？用这些茶盏饮茶，稍稍一呷，就呷出一个远古芬芳 文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/23809.html
《红楼梦》与女儿茶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/23809.html
