尤三姐说的“请水下杂面，你吃我看见”什么意思？

2018-01-02评论字数 1639阅读模式

今天继续来说说红楼梦里的俗语，这句俗语是清水下杂面，你吃我看见

第六十五回，贾琏偷娶尤二姐之后，贾珍趁贾琏外出，夜里去二姐三姐和尤老娘住的花枝巷喝酒取乐，想占点便宜，没想到贾琏中途回来了，更让珍琏兄弟没想到的是，尤三姐是个很刚烈的女子，尤其在她看中了柳湘莲之后文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

尤三姐看透了珍琏兄弟的无耻和淫荡，于是当着姐姐尤二姐的面，说出了一大段非常解气的话，清水下杂面，你吃我看见这句俗语即出自尤三姐之口文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

尤三姐站在炕上，指贾琏笑道你不用和我花马吊嘴的，清水下杂面，你吃我看见见提着影戏人子上场，好歹别戳破这层纸儿你别油蒙了心，打谅我们不知道你府上的事这会子花了几个臭钱，你们哥儿俩拿着我们姐儿两个权当粉头来取乐儿，你们就打错了算盘了文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

这段话里，尤三姐一口气说了很多俗语，初读的时候有些懵，但联系上下文也不难明白其意，只是心中依然不甚清楚，什么是清水下杂面，你吃我看见？为什么用在这里呢？文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

人民文学出版社出版的以更庚辰本为蓝本的红楼梦，对这句话的注解是这样的杂面是绿豆渣子一类豆面做成的粗粮，很涩，没有油水难咽，因有请水下杂面，你吃我看见的歇后语文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

这个解释特别含糊，只是解释了这句歇后语的字面意，并没有具体说出尤三姐说这句话到底什么意思反而是作家出版社出版的以程乙本为蓝本的红楼梦，给出了比较详细的解释清水下杂面，你吃我看见歇后语杂面不容易煮烂，煮过杂面的水还是很清，所以借以比喻人的一清二白，毫不含糊文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

虽然这个解释给出了引申义，但我认为它的解释也是不够准确的，放在语境中，有些说不通要彻底弄清楚这句俗语的意思，就得弄清这句话里的关键词文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

这句俗语有三个关键词一个是清水，一个是杂面，一个是看见串起来理解的话，字面意思也就出来了，即在清水里下杂面，你能吃着，别人也看的着什么意思呢？比如当事双方都事情的真相，大家心里都清楚这里的杂面自然是尤三姐讽刺珍琏兄弟的话，甚至连带着连贾府也骂了，说他们污浊不堪文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

而尤三姐所看见的，正是贾府尤其是宁国府之人的污浊不堪贾蓉搂着丫鬟亲嘴，贾琏、贾珍想着把尤氏姐妹当成粉头取乐，还有后来柳湘莲说的，你们东府里，除了门口的那两头石狮子，只怕连猫儿狗儿也不干净文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

所以，她这话的意思就是，宁国府的很多丑事，她都是亲眼所见有所耳闻的，不要以为她不知道，她可不傻这句话就好比晴雯曾不止一次对袭人、麝月等人说的，你们鬼鬼祟祟干的那事儿，打量我不知道呢即她对一切都洞若观火，眼明心亮，是看在眼里，装在心里的，只是不到关键时刻，不说而已文章源自四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/36095.html

这句俗语不止尤三姐说过，还有两个婆子也说过，第七十一回，贾母过生日，尤氏去园子里找吃的，看到园门未关，就让丫头去找该班的女人，结果被荣国府的两个吃了酒的婆子给怠慢了尤氏的小丫头辩白了几句，于是这两个老婆子说出了这样的话

扯你的臊！我们的事，传不传不与你相干！你不用揭挑我们，你想想，你那老子娘在那边管家爷们跟前比我们还更会溜呢什么‘清水下杂面，你吃我也见’的事，各家门，另家户，你有本事，排场你们那边人去我们这边，你们还早些呢！

用我之前给出的解释，套用在这句话的语境里，依然是适用的，即就连两个老婆子也是知道宁国府的臭名声的，意思是你们府里干的那些事儿，我们可都是都知道的，不要在这里充主子，先把你们自己的人管好再说尤氏听了丫头的转述，自然生气，因为她是个锯了嘴的葫芦，是管不住贾珍的

抄检大观园后，就连大门不出二门不迈的惜春也对尤氏说况且近日我每每风闻得有人背地里议论什么多少不堪的闲话，我若再去，连我也编派上了又说我清清白白的一个人，为什么教你们带累坏了我！尤氏当然明白惜春什么意思，因为这正是她的心病，她正是怕人说这些

由此可知，宁国府的肮脏，是人人皆知的，冷子兴知道，尤三姐知道，惜春知道，柳湘莲知道，就连荣国府的两个老婆子也知道尤氏就更不用说了远的不提，单是秦可卿和贾珍之间的关系，就已经闹得贾府众人皆知了，可见宁国府有多不堪了