细说红楼美食, 每一种味道, 都是不同的记忆

评论字数 1365阅读模式

作者:陌游常乐

红楼梦除了情感让我震撼,最让人难以忘怀的就是其中的美食贾府是是一个豪门家族,它们的吃食有奢华的,也有家常小菜,也有特色小吃,还有外国美味,各种各样的食物让人垂涎三尺啦!文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

素斋在最近很是流行,那么在贾府要去吃素斋该往哪里去呢?是栊翠庵吗?显然不一定,因为在寺庙里是要常年吃素的,自然吃的久了也就没有多少新意了,但是这里的味道会很纯正,不常吃的人也许会觉得还是不错的想要吃素最好的地方还是王夫人那里文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

王夫人一心向佛,为了向菩萨表明诚意,自然时常是要吃素的她是平日里吃的都是好东西,要是不好吃的素食想必是吃不下的,所以她这里的素食自然会做得好吃些如果不好吃,她自然也不敢把酱菜进献给贾母文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

吃完素食总该吃些肉才好呢这个时候,我们就该先到王熙凤家去了王熙凤那里有名的荤菜火腿炖肘子,能开胃健脾、美容养颜,是老少皆宜的美食贾琏的奶娘上门来找贾琏王熙凤给她儿子谋个差事,正赶上了他们在吃饭,便请她一起吃另外,王熙凤处,荤菜为主,也彰显了她们的生气的活力文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

还有,贾母有一次生病了,王熙凤就给她送了野鸡崽子汤贾母吃了说味道很好,要是可以炸几块来就粥吃就更好了可见,王熙凤对老人家很是用心王熙凤家的美食还有许多,鸭子肉粥、螃蟹馅小饺子、松瓤鹅油卷文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

宝玉是个病秧子,经常禁止吃肉但是,一有荤菜类的食物,也是极好的有一次,为了去大观园和姐妹们作诗去,就着白米饭和野鸡瓜子就匆匆吃过了宝玉挨打那次,晴雯正抱怨厨房送来的晚饭大多是清粥小菜,正抱怨时就看到一碗火腿鲜笋汤,凡是喝过这碗汤的人,都会喜欢它的鲜美不放盐,咸味完全由火腿带出,鲜笋配鲜肉,一荤一素,完全结合柳家嫂子讨好宝玉房里的丫头芳官,送来了虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子和胭脂鹅脯,这两样都是极好吃的贾母不时赏菜,风腌果子狸来这里找肉吃绝对错不了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html


文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

接下来该找卤味了薛姨妈家的糟鹅掌和鸭信可是一绝的,宝玉拉着黛玉留在薛姨妈家吃饭就吃得这个糟鹅掌味道鲜美清爽,肉和筋骨极有嚼劲,并且还有一股淡淡的酒香味儿,绝对是喝酒的极品小菜李纨家应该也有这样的美味,贾母到园中去找作诗的众人,李纨就送上了糟鹌鹑文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

残荷听雨声声慢,烹茶煮酒盏盏香文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

吃完了美食,该来喝喝小茶啦宝玉屋里最有名的枫露茶,但是,说实话,这个放到现代,也就是一种茶味饮料文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/45367.html

黛玉屋里也有味道不错的茶哦譬如,香薷茶香薷是一种中药,能够消热解暑,温胃调中,很适合体质虚弱的人在夏天解暑饮用

王熙凤那里,掌握着贾府最新的美食,从暹罗国进供的茶,就是她分送给众人的不和众人的脾胃,但是这茶独得黛玉的喜爱可巧,借此引出了嘻语喝了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇呢!

喝茶最讲究的还该算妙玉,泡茶的水较差的都是旧年收藏的雨水,较好的可是梅花上收的雪,还要在地下埋上许久才开启来喝,想要品茶就要来找妙玉

好食还需好酒配,大观园中的酒多半是黄酒,有惠泉酒,有独一无二的合欢酒等等,各处都有其中黛玉比较喜欢合欢酒吧宝玉总不忘给她送上一杯

这个世界唯爱与美食不可辜负,因为每一种好吃的食物都是包含了满满的爱的,既有做食物对自己美食的用心,也有对吃食物人的爱心,好吃的东西都包含着满满的情谊红楼是青春王国,也是美食天堂,这里的美食各种各样,每一处都有自己的代表菜,每一种菜都是一种美味,每一种味道都是不同的记忆,愿你我都能有可以回味的记忆

细说红楼美食, 每一种味道, 都是不同的记忆

微信扫一扫,关注微信公众号
weinxin
我的微信
四大名著QQ群: 696280552
weinxin
我的公众号
 

发表评论

匿名网友

评论审核已启用。您的评论可能需要一段时间后才能被显示。