2004年，考古人员在浙江余姚田螺山发现了我国最古老且最早人工种植的茶树根，距今已6000余年公元前2世纪，司马相如曾提到的荈诧就是茶从西汉后期开始，饮茶就逐渐成为贵族的高等饮料，但当时饮茶的主要方法，仍是将采摘下的茶叶直接放在器皿里面煮，并无太多其他工序另外在东汉末年北方人可能会将茶叶当成一种食品，华佗也曾表示，吃苦茶可以提神醒脑
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在三国时期，巴蜀地区饮酒的风气，虽然不如曹魏与东吴，但巴蜀饮茶风气在全国是拔尖儿的很多情况下，人们甚至会用茶宴代替酒席在巴蜀方面，通过蜀汉对酒行政手段的干预，这让茶在当地地位逐渐上升，这就初步有了某种意义上的以茶代酒但以茶代酒典故的主人公，其实是三国时期东吴末代的暴君皇帝——孙皓文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
东吴后期有一位重臣兼史学家韦曜，在孙权时期，他曾担任太子孙和的老师，不久孙和被废黜，韦曜担任黄门侍郎孙权驾崩孙亮继位后，韦曜开始撰写《吴书》孙休继位后，韦曜原本有机会入宫担任新皇帝的侍讲，最后却因其他大臣的谗言而落选文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
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谁知风水轮流转，孙亮驾崩后孙皓继位，而这个孙皓正是孙和的儿子，因此孙皓刚上位的时候对韦曜非常照顾孙皓喜欢喝酒，经常置办酒席，韦曜也每次不得不出席文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
韦曜这个人要说不会喝酒是假，但他的酒量只有两升孙皓酒宴的规矩，就是每人至少喝七升孙皓对自己父亲的老师非常照顾，在酒席间常常允许他少喝点，甚至有的时候，孙皓会秘密将韦曜的酒换成茶水随着政见不合，且韦曜不愿意在自己撰写的史书上对作恶多端的孙皓有违心的赞美之言，君臣逐渐貌合神离孙皓最终也取消了韦曜以茶代酒的优待，反而每次韦曜没有喝完七升，孙皓会对其有所惩罚文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
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原本君臣和谐共处并无不妥，但孙皓的酒席逐渐变了味，孙皓常常让侍臣在酒宴上辱骂大臣，互相调侃渐渐地，互相调侃演变成互相揭短，互相揭短变成了酒桌上的政治斗争大臣们互相造谣，很多人因为仅仅有所过失甚至被孙皓杀害文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
韦曜看出这种夺命酒席并非一个正常的状态，于是主动上书孙皓表明义理但孙皓却认为韦曜想要抗旨，对自己不忠诚，于是将其逮捕入狱韦曜在狱中，言辞恳切再次向孙皓上书请求赦免自己，但孙皓对自己父亲的老师仍在气头上看到奏章上面有一点点墨污，就再次斥责了韦曜最终，孙皓将这位曾以茶代酒的历史学家杀害，将他的家属流放到零陵郡文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/49554.html
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蜀汉地区的喝茶之风，东吴的以茶代酒，都可看出二地饮用茶水的习惯那北方百姓何时才有普遍性的饮茶习惯呢？具体时间不好说，但至少晋惠帝元康四年（294）首都洛阳的百姓都没有这个习惯
《全晋文》描写了一个简单的故事，说一个来自蜀地的老太太来到洛阳城南的市场中卖茶叶，但却无人问津这个老太太最终改为贩卖茶粥，才引来部分食客
有学者指出，北方当时的人们将茶叶看做食物或药材，直到西晋灭掉蜀汉和东吴，才导致蜀汉和东吴的降臣北迁，饮茶的习惯也因此北传
不过，一种文化的传播的确需要时间，文化从贵族到平民的下沉，也需要时间
三国时北方百姓喝茶吗？西晋时一位蜀地老太太去洛阳卖茶略显尴尬
