《金瓶梅》前传
——一部关于兰陵笑笑生的回忆录文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
吴营洲文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
我师父突然睁大眼睛瞪着我说：我再警告你小子一遍……文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
我师父从大茶壶里给自己倒了一杯茶，啧啧地喝了两口，然后接着说道：以前的书，都是些历史人物、传奇英雄、神魔故事啊，可咱现今写的，全是当下实实在在的生活啊像西门庆、应伯爵、花子虚、韩道国之类的人物，哪个县没有啊，哪个府没有啊像潘金莲、李瓶儿这样的人物，也是别人没有写过的啊！懂了吗？傻小子，咱这部书可是开山之作啊咱这是在为后人立范啊，咱将会名垂千古啊不瞒你小子说，我每每想到这点，就激动不已，就热血沸腾，就想浮一大白，就想大声高呼一声，当今说部，老子第一以前吧，我写这部书只是想谋生，只是想混口饭吃，只是想讨生活，现在我忽然想明白了，咱虽然不能立功、立德，咱能立言啊！咱的这部书就是为咱立言为时代立言啊！在现在做的事儿可是功德无量啊！我一定要把它好好写出来，传诸后人，也算是不枉此生我师父滔滔地几近自言自语地说着我怔怔地听着我有点懵懂，并不能真正懂得他的意思我师父此时有点激动地在屋里踱来踱去，不知是激动的还是烟丝呛的，直咳嗽这时候，我小声地有点嘟嘟囔囔地说：可是，可是，可是你不敢署名啊，没谁知道这书是您写的啊？一听这，我师父顿时蔫了，遂坐在炕沿上闷头抽起了烟良久，我师父突然睁大眼睛瞪着我说：我再警告你小子一遍，无论跟谁，无论到哪儿，到什么时候，你都不能说这部书是我写的我从没见过我师父这样高嗓门地跟我说话，吓得我连连点头我师父说罢，仰面躺在了炕上，也不知此时他在想些什么但是自那之后，我发现我师父更为注意其他说书人的转抄本了，凡是有增删的字词或情节，他都会抄录在自己的底本上他也更为认真地撰写、修改自己的说本我还发现，我师父每次说书时，都很认真地观察听众的反应什么地方赢得了听众的掌声，他会记下来什么地方听众听得有点面露厌烦了，他也会记下来什么地方听众开始有人离去了，他更是会记下来有时候，他还拿着自己的话本，到书会上与同行们讨论，倾听同行们的意见当然，他不说这个新话本是他创作的人们也不认为这个风行运河两岸的《金瓶梅传》竟会出自他的手笔人们早就信了他最初说的那番话：我的这部《金瓶梅传》，是从一位老儒那里抄来的，我只是对个别的字词或章回做了修改、补充，而已，而已这在说书人看来，是很正常的谁也不会按着他人的说唱底本一字不错地说，谁都会有时临场发挥的，谁都会根据自己的性情或对尘世的感知加上些故事、情节的一个说书艺人的本事大小，就看他临场发挥的能力大小了听众少的时候怎样说，听众多的时候怎样说，每个说书人都有自己的独门心得，不然就没法在这个行当混饭吃但是我更发现，我师父已比我最初认识他的时候，老多了头发白了，背也驼了，也不像从前那样爱笑爱谈吐了，常常见他，盯着自己的新话本，发呆文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
我师父虽然也穷，但是个典型的吃货……文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
我是苦孩子出身在我认识我师父之前的十三四年里，感觉从没吃饱过，更别说什么鸡鸭鱼肉、山珍海味了，见都没见过所以在给我师父誊稿时，一看到那些吃的喝的，就难免会咽些吐沫我师父虽然也穷，但是个典型的吃货我发现，在他的话本里，不一定每一回都有不雅描写，但每一回都有吃有喝而我对这方面，又是特敏感，便对书里的吃喝名目，悄悄地统计了一下，其中吃到的飞禽四十一种，走兽六十七种，水产二十五种，素材二十四种，蛋类两种；主食中饼类三十七种，糕点类十二种，面食三十种，饭粥类十二种，汤七种，酒三十一种，茶十九种，水果干果二十一种可这还是我师父的未完成稿啊话本中的第二十二回，描写了西门庆一家平素的饮食，早餐是：四个咸食，十样小菜儿，四碗炖烂——一碗蹄子，一碗鸽子雏儿，一碗春不老蒸乳饼，一碗馄饨鸡儿银厢瓯儿，粳米投着各样榛松栗子果仁梅桂白糖粥儿西门庆拿小银钟筛金华酒，吃了三杯午餐是：先放了四碟菜果，然后又放了四碟案鲜——红邓邓的泰州鸭蛋，曲湾湾的王瓜拌辽东金虾，香喷喷油煠的烧骨，秃肥肥干蒸的劈晒鸡第二道，又是四碗噶饭——一瓯儿滤蒸的烧鸭，一瓯儿水晶膀蹄，一瓯儿白煠猪肉、一瓯儿炮炒的腰子落后才是里外清华白地磁盘，盛着一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼，馨香美味，入口即化，骨刺皆香在我师父的新话本中，提到的糕点、小吃也非常多，有果馅椒盐金饼、蒸酥果馅饼儿、梅桂菊花饼儿、黄韭乳饼、春不老蒸乳饼、裂破头高装肉包子、玉米面鹅油蒸饼儿、酥油松饼、玫瑰元宵饼、果馅团圆饼、衣梅、玫瑰八仙糕，等等很多小吃书中并没有写出做法，比如李娇儿生日宴上那道裂破头高装肉包子有些小吃则写出了做法，比如有一次西门庆宴请朋友，到最后端上一碟黑黑的团儿，用橘叶裹着应伯爵拈将起来，闻着喷鼻香，吃了到口，犹如饴蜜，细甜美味，不知甚物应伯爵先猜是糖肥皂，又猜是梅酥丸，西门庆一句狗才后，表示这是应伯爵做梦也梦不着的衣梅，用各种药料和蜜炼制过，再滚在杨梅上，外用薄荷、橘叶包裹制成第六十八回，也提到了衣梅西门庆到妓女郑爱月家吃酒，郑爱月说：多谢爹的衣梅！妈看见吃了一个儿，欢喜的要不的他要便痰火发了，晚夕咳嗽半夜，把人聒死了常时口干，得恁一个在口里噙着他，倒生好些津液我和俺姐姐吃了没多几个儿，连罐儿他老人家都收在房内早晚吃，谁敢动他！西门庆答：不打紧，我明日使小厮再送一罐来你吃我私下里觉得，西门庆此刻如此温柔，多半是因为，郑爱月刚刚送给他一盒酥油泡螺儿，而那是李瓶儿生前最拿手的点心文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
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傻小子呀，你没吃过猪肉也见过猪走啊……文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
只不过西门庆的家常便饭，尽管丰盛，但局限于他的阅历，还是未能摆脱市井阶层的迹当然，这也局限于我师父的阅历我师父虽然写这些写得细致入微，色香俱全，但一写到蔡太师、朱太尉、何太监的宴会，往往只能用桌上列着几十样大菜，几十样小菜，都是珍馐美味，燕窝鱼翅，绝好下饭，相府华筵，珍奇万状，都不必说，说不尽的肴列珍馐之类抽象的写法来避难就易，模糊了过去以说不尽掩盖说不清，也表明了我师父毕竟是个说书人，毕竟生活在社会底层，对上层饮筵毕竟没有更多、更深刻的切身体验啊他不能身经、目睹、口尝、舌味，便只能以仰视的视角，以抽象的千般水陆、万种珍馐的虚写，代替具象的写实因为花儿不好写只好代之以花儿不知名了我想，我师父若是个大名士，在有关相府华筵的描述方面，恐就不会泛泛而谈了我想，若是我师父真的赴过豪门盛宴的，一定会列出许多令他过目难忘的菜肴，比如说：浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、瓜蛊松茸汤、松子鳜鱼、龙井虾仁、沙茶焖牛肉、软兜长鱼等等了当然，只要翻翻相关的菜谱、食谱，这些名目都是可以罗列出来的但有一次，我问我师父：您也没有见皇帝，也没见过太师、太尉，咋在书中把他们写得活灵活现啊？我师父笑着用烟袋锅指点着我说：你呀你呀傻小子呀，你没吃过猪肉也见过猪走啊！我们走南闯北，走州串府，啥人没见过啊，啥事儿没听说过啊！我想了想，觉得我师父说得倒也在理，便没再说什么这时，因为说到了吃的，我便想起了我爹我娘，想起了我妹妹，想起了家，想起了我们那个被水淹了的村，很自然地，也想起了我师父的家，于是便斗了斗胆子，弱弱地问：师父，你的家，在哪里啊？我师父一听，猛地瞅了我一眼，并没有开口，过了一会儿，才缓缓地说：就在这一块儿，不远，几十里地吧我又斗着胆子问：你离开家，有多少年了？这时，我见我师父，伸出左手，将五个手指头，一个一个踡起来，又一个一个张开，然后笑着对我说：忘了我又问：这么些年，你回去过吗？我师父摇摇头我说：按说也不太远，你怎么不回去看看？我师父苦笑了一下，然后摸着我的脑袋说：傻小子啊，我给你讲过多少回《史记》了，《史记》中那个楚霸王项羽，你还记得吧，他说过一句话，非常有名，就是，‘富贵不还乡，如锦衣夜行’这句话嘛意思呢？就是一个人富贵了，就要衣锦还乡，让祖宗、乡亲们都知道知道，否则，就好像穿了身很贵的衣服，却在走夜路，别人屁都看！可是反过来说呢，或是‘贫贱若还乡，如褴褛逛街’啊你看我，一生落魄，都沦落成一个穷说书的人，哪有脸面去见家乡父老，去见列祖列宗啊！傻小子啊，我不是跟你讲过‘九儒十丐’吗？这是在元朝的时候，那些胡人啊，把咱中原的人分为十等，就是‘一官、二吏、三僧、四道、五医、六工、七猎、八娼、九儒、十丐’，他们把读书人，也就是所谓的‘儒’，列为九等，地位稍高于乞丐可是，咱这说书人，或者说咱这‘优伶’呢？当然，‘优伶’一词含有贬义，那就说咱这说书唱戏的吧，真真是不入流，连个乞丐都不如啊！过了许久，我师父又似是自言自语地说：其实好多时候，遇到过好多从故乡来的人，可我，却连‘寒梅著花未’都不敢问啊！我师父说到这儿，竟是，满脸羞惭文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/50232.html
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