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宋代以来,逐渐衍生出新的含义——以羊肉为配料酿造而成的羊羔酒的简称文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
中国古代通俗小说涉及羊酒之处颇多,以《三国志通俗演义》《水浒传》《西游记》《金瓶梅》《儒林外史》《红楼梦》等六大通俗小说为考察中心,结合明清时期众多通俗小说,系统爬梳、整理羊酒在小说中展现出的用于婚聘、答谢、馈赠、犒赏等多种民俗形式文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
以此为立足点,进而剖析羊酒在通俗小说中所发挥的叙事功能,并通过对比羊酒在六大通俗小说中叙事功能之异同,揭示通俗小说的创作艺术渐趋成熟的客观规律文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
同时,梳理羊酒、牛酒这两组性质相同、功用相近的物象在通俗小说中的出现频次、分布情况,可知羊酒多用于世情小说之赐赏、婚聘,而牛酒多用于历史演义、战争小说中的犒军场景,二者的民俗表达侧重不同,成为了明清小说世情题材与历史、战争题材分野的一种标志文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
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一、羊酒一词的含义及其历史演变文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
《中国酒事大典》文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
《全元曲》文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
二、从羊酒的民俗表达、叙事功能文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/51690.html
看古代通俗小说的发展趋势
《水浒传》
《红楼梦》
三、羊酒·牛酒:小说的世情题材与历史、
战争题材分野的标志
万历本
《隋唐演义》
结 语
《金瓶梅词话》
[①]傅美琳《中国风俗大辞典》,中国和平出版社,1991年版,第383页[②]徐海荣主编,《中国社会生活文库·中国酒事大典》,华夏出版社,2002年版,第447页
[③](汉)班固撰《汉书》(上),(唐)颜师古注,上海古籍出版社,2003年版,第151页
[④](南朝·宋)范晔撰,(唐)李贤等注《后汉书》,卷四十四,中华书局,2000年版,第1009页
[⑤](北齐)魏收等撰《魏书》,卷五十六,中华书局,1999年版,第834页
[⑥](唐)房玄龄等撰《晋书》,卷四十九,中华书局,1999年版,第914页
[⑦](唐)杜佑撰《通典》,卷七十八,中华书局,1984年版,第118页
[⑧](宋)吴自牧《梦梁录》,浙江人民出版社,1980年版,第187页
[⑨](宋)吴自牧《梦梁录》,浙江人民出版社,1980年版,第186页
[⑩](元)脱脱《宋史》,志六十八,中华书局,2000年版,第1841页
[11](宋)刘攽《彭城集》,商务印书馆,1937年版,第233页
[12](宋)曾鞏撰,陈杏珍等点校,《曾鞏集》,中华书局,1984年版,第99页
[13]张月中、王钢主编,《全元曲》(下),中州古籍出版社,1996年版,第1520页
[14]张月中、王钢主编,《全元曲》(下),中州古籍出版社,1996年版,第900页
[15](元)施耐庵《水浒传》,天津古籍出版社,2002年版,第242页
[16](元)施耐庵《水浒传》,天津古籍出版社,2002年版,第242页
[17](明)罗贯中《三国演义》,浙江古籍出版社,2016年版,第160页
[18](明)罗贯中《三国演义》,黄山书社,1998年版,第253页
[19](明)吴承恩著,李卓吾评《西游记》(下),岳麓书社,2015年版,第435页
[20](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第355页
[21](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第746页
[22](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第989页
[23](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第157页
[24](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第530页
[25](明)兰陵笑笑生著,(清)张竹坡批评《金瓶梅》,齐鲁书社,1991年版,第793页
[26](明)兰陵笑笑生著,(清)张竹坡批评《金瓶梅》,齐鲁书社,1991年版,第793页
[27](明)李时珍《本草纲目》,山西科学技术出版,2014年版,第709页
[28](清)吴敬梓《儒林外史》,天津人民出版社,2016年版,第355页
[29](清)吴敬梓《儒林外史》,天津人民出版社,2016年版,第87页
[30](清)曹雪芹、高鹗著《红楼梦》,商务印书馆,2016年版,第828页
[31]详论可参见拙作《无祥难久的金玉姻缘——以羊酒为视角》(《红楼梦学刊》,2016年第2期),此处不赘
[32](明)兰陵笑笑生著,陶慕宁校注《金瓶梅词话》,人民文学出版社,2000年版,第1291页
[33]因鹅酒一词在通俗小说中出现次数相对较少,仅零星散见于《金瓶梅》《隋唐演义》等几部小说之中,故而不再进行相关数据统计和分析
[34](明)罗贯中《三国演义》,黄山书社,1998年版,第29页
[35](清)褚人获《隋唐演义》,华夏出版社,2013年版,第167页
[36](清)褚人获《隋唐演义》,华夏出版社,2013年版,第300页
文章作者单位:中国人民大学
刊于《2019(石家庄)国际金瓶梅学术研讨会论文集》,2020,河北人民出版社出版后发表于《古代小说戏剧研究》,2021年第十六辑转发请注明

