说起三碗不过冈，中国人都很熟悉，尤其是爱喝酒的老少爷们，这句话会在心里面留一辈子当然，一提到三碗不过冈，大家想到最多的就是武松打虎毕竟这是武松打虎的一个前奏，至关重要的一个小插曲武松就是在那个小酒店里喝了十五碗酒，然后醉醺醺地跑到景阳冈上，半醉半醒之间打死了一只凶狠的老虎，成了打虎英雄，随后演绎出一大篇的精彩故事
不过，如果仅从武松打虎这一点来看三碗不过冈，有所欠缺其实，武松在这家小酒店里的饮酒过程，着实给我们留下了一笔诚经营的丰厚财富文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
看看这家三碗不过冈还给我们留下些什么文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
光明正大地做生意！当日响午时分，走得肚中饥渴，望见前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上头写着五个字道三碗不过冈这里，店家首先通过招牌，公布自己经营的限量销售原则，作为对客户服务的基础原则将这样的息公开，让客户一进入服务区就能看到，为后续服务做好基础铺垫，免得应对客户质疑时缺乏根据此为光明正大！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
服务承诺说到做到！恰好吃了三碗酒，再也不来筛武松敲着桌子叫道主人家，怎的不来筛酒？酒家道客官要肉便添来武松道我也要酒，也再切些肉来酒家道肉便切来添与客官吃，酒却不添了然后，酒家在实际行动中有明显的实施方案，为每个人摆上的酒碗就是三个，待客户喝完了三碗酒之后就再也不给他上酒了，当客户再要求的时候，也明确拒绝，不为商业利益所动此为说到做到！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
对客户的质疑全面反馈！酒家道俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味；但凡客人来我店中，吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去，因此唤做‘三碗不过冈’若是过往客人到此，只吃三碗，更不再问我这酒叫做透瓶香，又唤做出门倒初入口时，醇好吃，少刻时便倒即使是善意的限量销售，也不是霸王式的简单拒绝面对客户的质询和要求，酒家提供详细的说明，让客户明明白白此为全面反馈！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
服务过程耐心细致！武松道休要胡说！没地不还你钱，再筛三碗来我吃！酒家见武松全然不动，又筛三碗武松吃道端的好酒！主人家，我吃一碗，还你一碗钱，只顾筛来酒家道客官休只管要饮，这酒端的要醉倒人，没药医武松道休得胡鸟说！便是你使蒙汗药在里面，我也有鼻子店家被他发话不过，一连又筛了三碗生意场上面对形形色色的人等，客户不一定都明理，好心当成驴肝肺的事，常有实在无力抗拒客人的要求了，店家只好退一步，同意继续销售但是，没有因此而放弃责任，认真向客人提出健康警示此为耐心细致！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
赚良心钱，童叟不欺！武松吃得口滑，只顾要吃去身边取出些碎银子，叫道主人家，你且来看我银子，还你酒肉钱够么？酒家看了道有余还有些贴钱与你武松道不要你贴钱只将酒来筛酒家道客官，你要吃酒时，还有五六碗酒哩！只怕你吃不的了小酒店里，自家的酒，价格多少，自己定武松事先没有询问酒价，不顾酒家劝阻一通猛喝，喝的醉醺醺的情况下，酒家依然保持诚，该多少钱就多少钱，不多要客人的酒钱此为童叟不欺！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
免费提供增值服务！走出门前来笑道却不说‘三碗不过冈’！手提哨棒便走酒家赶出来叫道客官那里去！武松立住了，问道叫我做甚么？我又不少你酒钱，唤我怎地？酒家叫道我是好意你且回来我家，看抄白官司榜文生意做完了，钱到手了，客人已经出门了，而且是带着对三碗不过冈的嘲笑出门的这样的情况下，酒家依然为客人的安全着想，追出门去，苦口婆心地提醒客人，注意自己的安全，避开可能的危险此为增值服务！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
客户至上，尽心竭力！酒家道如今前面景阳冈上有只吊睛白额大虫，进来看官司榜文武松道你鸟子声！便真个有虎，老爷也不怕！你留我在家里歇，莫不半夜三更要谋我财，害我性命，却把鸟大虫唬吓我酒家道你看么！我是一片好心，反做恶意，倒落得你恁地！你不我时尊便自行！酒家耐心细致地向武松说明了景阳冈上猛虎的现实、已经伤害几十人的危害、需要白天结伴才能过景阳冈的要求，得到的却是武松的误解，还有冷嘲热讽面对这样的遭遇，很委屈，有怨气，酒家依然保持了平和的理性，没有大发脾气，全力以赴的同时守住了和气生财的底线此为尽心竭力！文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
好一个三碗不过冈！不愧为中华民族诚经营的一个典范文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/5536.html
在三碗不过冈之时，笔者看到有些帖子，对三碗不过冈的招牌嗤之以鼻，认为酒家打这样的招牌不是限制客人买酒，而是激将法，以限制为由头，激发酒客的豪情，刺激消费此类言论并非毫无根据，毕竟古今中外这样的现象很多不过，小说原著通篇看来，这家小酒店接待武松的过程中，找不到激将法的迹说这家小酒店三碗不过冈是虚假的套路，恐怕只是以精明人之心，度朴实人之腹
但凡在今天这样的市场经济环境，依然有不少企业在践行诚经营的理念例如，多年前第一次看到劲酒虽好，可不要贪杯哦这么一句语，感觉她秉承了三碗不过冈的诚经营的理念，印象不错希望劲酒等公司能将体现诚的语蕴含的精神务实落地，让中华民族的诚文化得以传承和广大
有道是
三碗不过冈，
经典招牌扬；
赚钱是主旨，
诚更为上；
委屈虽难免，
坚持利润长
作者朱江
