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武二爷这个样子难看哩。嫂子坐在他左边，他歪到右边桌角这个地方，左脚搭在凳头上，竖眉轮目，一脸怒色。邻居们不敢再谦了。“正翁啊，主人已经安席了。你不必客气，请上坐吧！”“我胡正卿放肆！有占了。”胡老爹同赵老爹首席，姚文庆同王婆对座，萧、李二公在上横头也坐下。姚文庆紧靠武松旁边，望望他这个样子，吓得不敢看武松。
“伙计们！”“都头。”“酒来！”“啊。”伙计把酒壶朝武松手里一递。武二爷右手执壶，先来敬酒。桌上没菜么？他今日不是正式的酒席，如果是上品的酒席，譬如其是五碗八碟的，四冷四热，应该有四个冷碟先摆下来。因他们在酒馆里没有喊到酒席，是买的材料家里伙计办的，就办了几样滑头菜，所以桌上没有座碟。敬过酒当然就上菜了。敬酒应当从首座来起：“胡老爹、赵老爹请！”“得罪都头。”代对过上横头都斟了，也代金莲斟了一杯。“伙计们，换大杯来！”武松喝酒不喜欢小杯，换了一只大杯。把酒斟满了，伙计把酒壶接过去，武松双手带着酒杯：“诸位太爷们请！”“都头请！”武二爷一饮而尽。“太爷们干！”“都头，吾等告罪。我们莽酒③吃不来，都头海量不可自误。”伙计们又代武松把大杯斟满了，厨房里的伙计上菜了。一大头碗，红酣酣颜色，一寸见方的块子，火功到家了，都烧趴下来了，卤子都起了粘丝了，朝桌子当中一顿。三位邻居望望，吓得不敢动，他们早已说过的，忌大荤，生怕停在心里。王婆同金莲更不吃了，她们也害怕，吃不下去。萧、李二公掸眼看见这样菜，眼睛都笑细了，口水都淌下来了。
究竟是一样什么美肴？说出来并不奇怪，冰糖烧猪头肉。你把萧、李二公说得这么馋，口水都淌下来了？他们也不是馋，有个君子不断人所好，他俩就喜欢吃冰糖烧猪头肉。这是他们心尖上的一样菜，最喜欢。可邻居们不动筷子，武二爷也不敬菜，萧城隍、李土地也不敢动。到了席面上有规矩，无论什么菜上来，都要等首席上先吃，旁人才能动筷子。李土地实在忍不住了：“上好的菜，邻居太爷们为何不吃？都头又不奉菜，我来替都头效劳，代奉一筷！”李土地搛了一筷五花三层就朝胡正卿面前送了：“胡老太爷请用！”“咦喂，不敢当，谢谢。我转敬吧，我胡正卿今日是斋期。”“啊呀，阿弥陀佛！就敬隔壁赵老爷。”赵直明双手直摇：“不能玩！今日肚子拉得可怕，拉了几十遍了。”“啊呀！不好，肚泻又不能吃大荤。”就掉过来回敬对席姚老爷。“得罪得罪！我姚文庆在少年就不大吃肉，纵吃块把瘦肉，肥的嫌腻人，现在连瘦肉都不能吃了。我的牙齿不好，瘦肉容易卡牙，卡进去扒不出来，胀得难过呢。我姚文庆赌咒不吃肉了。”“啊呀！我这块肴倒惶住了，还没处托销，就敬我们靠膀的老大哥！”朝萧城隍面前一送。萧城隍好欢喜：“兄弟啊，哥哥单欢喜五色楼梯档。”“再来一块耳朵边子。”“还有块眼睛珠子。”“还有块舌头根子。”左一块，右一块，接着吃了有十几块。他们的吃品还算不错，只因为桌子上六个人没有吃，显得他们格外难看；果然余下那六个人一齐陪着他们动筷子，他们这个吃品像好的哩。怎么好法？他们吃起来有歌诀，叫“吃一，望二，眼观三。”嘴里吃着一块，筷子搛着第二块，眼睛就望着碗里的第三块。任何人都吃不过他们。每每人说话动口，他们是吃起来就动手。他嘴里吃着，筷子上搛着，眼睛还要马着④旁人。旁人在碗里搛到一块好的，才夹起来，他们手里一块送到嘴里，接着把筷子上这一块就搛过来了。他们吃起来得手，稳而又准。萧、李二公的筷子同失了火差不多，两个人痛啖一顿。
你且慢说萧、李二公，我们有句话要问你：你上文说武松心急得很，既已开了席，为何不把金莲抓过来，拔刀问供呢？武二爷还不敢动。什么道理？就因为这三位邻居到这一刻还没有吃东西，年纪大的人，饿着肚子受不住来去，我猛然把刀拔出来，不要把邻居吓出事来。所以武松这刻不敢拔刀，先来劝邻居少吃一点。“三位高邻，太爷们为何不吃？莫不是肴不中口？”胡正卿一笑：“都头何出此言？吾等酒一杯未饮，肴也一块未吃，都头何见得我们肴不中口？”“太爷们因何不吃？”“胡正卿斋期。”“赵直明破腹⑤。”“姚文庆赌咒不吃肉！”武二爷躁煞了，哪晓得三位邻居都不能吃荤。我早知如此，办素席了，又省钱，又省事。这刻再辗转办素菜，来不及了。武松认为他们说的是真话，岂不知全是说谎。
胡正卿、赵直明他们能说谎，唯有姚文庆，他天性不会说谎。他长到七十三岁，今日说谎，还是第一次。哪晓得没有说过谎的人，勉强说谎，比害场大病还难过，嗓子里爬爬的，如同有蛆在拱。他实在忍不住了：“都头，我姚文庆天生不能说谎，我有句话要说出来，心里才好过哩。我实对你说吧：胡正翁并非斋期，赵直翁也非破腹，我姚文庆也不是赌咒不吃肉。”他这一说，胡正卿急死了：“文翁啊，你老霉啦，说不得啊！”“不要紧，我倒实对他说了。”“你们为什么不吃呢？”“就因为尊府今日请客，三十邀把我们邀来。你不要见气，我们没有见过请客这样请法子，这是越乎情理之外，不在规矩之中。在我们度量，都头今日决不是请我们来吃酒的，就怕府上今日有件特大的大事，也不晓得是什么事。你把这件事告诉我们，如不告诉我们，我们担⑥不到深浅，吓得不敢吃了。你把这件事告诉我们，我们放心了，我们就吃了，你就再来一大碗，我们都吃得下去。”武松心里苦笑，能对你们说么？我没有说，你们已吓得不敢吃了；我果然说出来，你们不要厥过去吗？“三位高邻放心，晚生实系请太爷们吃酒盘桓，没有别的事。”“都头，这话我不信。我们同你老实，你同我们说话不老实，你不说我们也就不吃。”
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